VESTA VST SV320 Imersa Expert Roner ad immersione per Cottura sous-vide WiFi COTTURA PER SOTTOVUOTO, 2,3 kW, capacità ciotola, Argento

Vesta VST SV320 è un termocircolatore ad immersione di fascia professionale pensato per la cottura sous-vide ad altissima precisione. Sviluppato per un utilizzo intensivo sia in ambito domestico che professionale, consente di ottenere risultati uniformi e di qualità grazie a un controllo costante della temperatura dell’acqua.

Il corpo in acciaio inossidabile e plastica resistente ad alta temperatura, unito a un design collassabile, garantisce lunga durata e compattezza. La struttura si adatta a qualsiasi contenitore da cucina grazie alla clip di fissaggio regolabile. La sua facilità di utilizzo è supportata da un display digitale LED chiaro e intuitivo, con comandi tattili precisi.

Dotato di connettività Wi-Fi integrata, Vesta SV320 può essere gestito tramite l’app Vesta su dispositivi mobili, permettendo il monitoraggio a distanza del tempo e della temperatura di cottura. La pompa integrata da 12 litri/minuto assicura una perfetta circolazione dell’acqua, mantenendo la temperatura omogenea in tutto il volume.

Specifiche tecniche:

• Potenza assorbita: 2300 Watt
• Voltaggio: 220-240V / 50-60 Hz
• Intervallo temperatura: da 20 °C a 95 °C
• Precisione temperatura: ± 0,1 °C
• Portata pompa: 12 litri/min
• Capacità contenitore consigliata: fino a 30 litri
• Materiali: acciaio inox + ABS
• Protezione IP: IP68 (parte immersa), IPX7 (elettronica)
• Controllo remoto: Wi-Fi integrato + App Vesta
• Schermo: LED digitale con controllo touch
• Dimensioni: 36 x 7,5 x 10,5 cm (chiuso)

Il sistema di sicurezza include una protezione da funzionamento a secco e una funzione di spegnimento automatico in caso di livello dell'acqua insufficiente. È adatto per contenitori di varie profondità ed è perfetto per la cottura a bassa temperatura di carni, pesce, verdure e uova, garantendo uniformità e risultati sempre replicabili.

Grazie al design compatto e pieghevole, VST SV320 può essere facilmente riposto dopo l’uso. Un alleato indispensabile per chi desidera portare la cucina sous-vide a un livello professionale con prestazioni elevate e pieno controllo digitale.